据了解，岳阳市野源蜂业有限公司2005年自营出口蜂蜜1722.5吨，创汇130多万美元，委托出口1331.5吨，间接创汇100多万元。因氯霉素残留问题遭遇欧盟禁运两年之后，在商务部、国家质检总局、农业部以及各地各级政府、行业组织、科研院所和蜂农、企业的共同努力下，欧盟于2004年10月份解除对蜂蜜等动物源产品的禁令，我国蜂蜜于2005年1月19日实质性恢复对欧盟出口。

    应扩大欧盟市场，谨防美日等国提高进口标准

    蜂蜜是一种营养丰富的天然绿色食品和医疗保健用品，在国际和国内都具有良好的市场。目前，我国蜂蜜生产量居世界首位，全国现有蜂群数量约700万群，年产蜂蜜20万吨左右。我国蜂蜜年出口量占世界蜂蜜年出口总量的20%左右，多年居世界首位，出口遍布全球60多个国家和地区。2005年我国共出口蜂蜜8.85万吨，比上年增长8.8%，出口金额为8762.9万美元，比上年下降1.6%，平均单价0.99美元/千克，比上年下降9.5%。2006年1月我国蜂蜜出口7386吨、685.5万美元，分别比2005年1月下降24.3%和28.5%。
 
    2005年我国蜂蜜出口具有以下特点和不足：

    一、出口主要集中在美国、日本等国，过分集中可能刺激其提高进口标准。2005年出口美国的蜂蜜有2.8万吨，贸易额2391万美元；出口日本的蜂蜜有4.14万吨，贸易额4369万美元，出口到上述两个国家蜂蜜的数量和出口金额分别占我国全部出口的78.7%和77.1%。随着对美国市场的进一步集中，贸易风险也在不断加大，早在2002年5月，美国ＦＤＡ宣布对中国出口的蜂蜜氯霉素残留检测标准为0.3PPB，并随时有可能将标准提高到0.1PPB。因此，有关专家指出，如果蜂蜜对美出口过猛、量升价跌、市场份额过分集中等情况进一步加剧，可能会刺激美国提高蜂蜜进口标准，设置新的贸易壁垒。

    二、对欧盟等传统市场恢复缓慢。长期以来欧洲市场一直是中国蜂蜜出口的主要市场。2001年我国蜂蜜出口10.67万吨，其中对欧盟出口蜂蜜4.33万吨，占我国出口总量的41%。但2002年欧盟以氯霉素含量超标为由，中止从中国进口蜂蜜，2004年10月份才解除禁令。2005年，我国对欧盟出口蜂蜜6645吨，仅占出口总量的7.5%。主要有两点原因使我国对欧盟出口恢复缓慢：一是关于进口蜂蜜中氯霉素残留。欧盟近乎苛刻的检测标准，令众多蜂产品出口企业不敢轻易接订单。二是欧盟成员国对我国蜂蜜的排斥心理。如意大利当地媒体及机构对欧盟解除禁令表示担忧，意大利国内蜂蜜产业最重要的节日“蒙塔奇诺蜂蜜节”（MONTALCINO HONEY WEEK）于每年9月举办，而提交专家和生产厂商的一个重要议题就是研讨中国进口蜂蜜和蜂王浆的潜在风险。

    三、整体产业化程度较低，竞争力不强。目前，我国蜂蜜生产和市场脱节现象较为突出，基地产业化生产未成气候；加工厂、出口企业众多，但经营规模普遍较小；中间环节多，行业总体实力不强，真正能起到带动大批蜂农致富、提升产业水平作用的龙头企业不多。质检部门的检查结果显示，多数加工厂、出口企业与蜂农、养蜂联合体和基地尚未形成紧密型的利益共同体机制，对源头管理的必要性认识不足，仍过分依赖以检验设备控制质量。同时，我国蜂蜜因生产方式等原因先天不足，内、外销的品质要求不一，标准不一为搀杂使假和劣质蜜、假蜜创造了生存空间，使得我蜂蜜屡屡成为国外市场进口安全标准提高的直接牺牲品。人民币的升值也弱化了我国蜂蜜出口的价格优势。

    另外，我国出口蜂蜜还具有品种单一，加工程度简单，附加值低，洋槐、紫云英、橡树等单花种蜜所占比重低等特点，这些均对我国蜂蜜产业的健康可持续发展和出口的做大做强构成不利影响。

    以质取胜，树立“中国蜂蜜”品牌

    养蜂业作为一项保护自然资源、改善生态环境、提高农业生产综合效益、提供人类优质保健产品的绿色产业，已得

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