五六头梅花鹿聚在一起瞪着大眼睛好奇地打量着陌生的访客。指着差不多一人多高的梅花鹿,抚顺县兰山乡五味村农民王英杰兴致勃勃地对记者说:“这些还是小鹿呢,摸一下,没事,都乖得很呢!”他一边说着一边又招呼记者去看旁边圈里的母鹿,“这几年鹿茸都涨到每公斤近 300元了。别看我们这家家养鹿,这鹿茸还真吃不上,都不够卖的,哪还能留下来自己吃呢!”
王英杰告诉记者:“我家以前养过几百头猪呢,现在不养了,养了 10多头鹿!”记者好奇地问他养猪、养鹿哪个挣得多,王英杰立刻扳着手指头给记者细细地算起了经济账:“这猪呀,一头也就挣个百十来块钱,梅花鹿就不一样了,一头鹿一年就是1000多块,这一下子差了10倍呢!再说这饲料钱吧, 1头猪一天得吃 3块钱的精料,养鹿就不一样了,平时就喂玉米杆做的粗料,再掺点细料,一年有个 200多公斤就够了,满打满算才二三百块钱!”
王英杰算的这笔经济账,算出了特种养殖与传统养殖间巨大的效益差。养猪、养鸡等传统养殖项目投入大、劳动量也大,但是效益和投入却不一定成正比。猪、鸡的价格三五年就会出现大的波动,若是再遇到猪瘟、鸡瘟等流行病,很容易赔个血本无归。而养鹿等特种养殖周期长且价格波动小,既适合大规模饲养,也可以散户零养。就拿王英杰来说,几年前,全家人起早贪黑忙一年,出栏 500头猪也就挣个万八千元。 2001年,在村党支部、村委会的帮助下,他投入 1.5万元钱买了 6头母鹿,第二年他就以每头 3000至4000元不等的价钱卖了 5头小鹿,轻轻松松地挣回了成本。
搞特种养殖虽然收益高见效快,但是对养殖技术却有一定要求,不能蛮干,更重要的是不能一窝蜂似地盲目投入,不然也会面临一定风险。抚顺县兰山乡五味村通过有组织、有步骤地发展养鹿业,成为远近闻名的养鹿专业村。自 2001年起,五味村就通过村干部及其家属带头养鹿致富的示范作用带动村民养鹿。同时,为了让村民尽快掌握养鹿技术,村干部还请出村里的养鹿大户佟永斌当技术顾问,教养殖户麻醉、割茸、接产等专业技术。又组织养殖户到清原、双阳等地学习先进技术,组织养鹿技术学习班,请专家进村指导,让全村人走上了科学养鹿的致富路。近几年,五味村的养鹿业迅猛发展,全村养鹿存栏量到去年为止已达2500多只,人均养鹿 2.5头,人均提高收入2500元,养鹿骨干户由原来的 10户发展到了 60多户。