特种养殖业是一项新兴的畜牧业生产。什么是特种养殖呢？它不同与普通的养猪、养鸡和奶牛生产，具有品种珍稀、产值较高、科技含量较大的特点。如：七彩山鸡、绿头鸭、鹧鸪、肉鸽、火鸡、鸵鸟、獭兔、肉羊、梅花鹿、哈士膜等，是畜牧业发展到一定高度而衍生出来的特种养殖行业。由于适应了市场需要，适应了都市农业产业结构调整，促进了农业增值，农民增收和农村稳定，是城镇下岗待业人员再就业和离土富余农民再创业的重要领域，近十多年来发展很快。
    特种养殖是一项复杂的生产。其中有许多关键性问题，解决的好就可以获得成功，反之就会导致失败。如果你具备四个条件或者说你已做好四项准备工作，就可以选择特种养殖这个行业了：
    一是积累了一笔资金，然后根据资金多少来确定养殖品种与养殖规模。资金少的，不能盲目扩大规模，以免造成流转困难。资金多的，也不能贪大求洋，以免造成成本过高，带来不必要的经济损失应做到量力而行，滚动投入，不断发展，增加成功率。
    二是做好市场分析。不仅要调查该项目现在有没有市场，而且要预测3—5年内有没有市场，当某一品种养殖的少，市场前景又看好，就大胆引进，反之应谨慎行事。
    三是掌握饲养技术。特种养殖技术难度较高，不同的品种有不同的技术要求，必须多掌握些饲养环境、繁殖规律、疫病防治等有关饲养管理知识，虚心地向内行请教，或者聘请专业人才负责技术把关。
    四是克服轻易速富的心态，树立脚踏实地、吃苦耐劳、钻研技术、开拓市场的思想意识。
    怎样选择养殖品种呢？养殖品种很多，根据需要的生产条件、技术难度、饲养成本、市场需求和数量多少，一般可分为高、中、低三档：
    高档：蓝孔雀、鸵鸟、梅花鹿、果子狸、银狐等
    中档：七彩山鸡、鹧鸪、肉鸽、火鸡、獭兔、野猪、肉羊等
    低档：鹌鹑、野鸭、乌骨鸡、土鸡、番鸭等
    你衡量自身具备的条件，完全可以选择以上任何一个品种。不论你选择哪个档次都会取得利润。重要的是你对市场的认识如何和能否开拓销售渠道。因为不同档次的品种，消费层次不同，品质需求也不同。同时最好选养一种，不要养几种，多种畜禽养在一起，容易发生疫病传播，技术水平也难以提高。
从事特种养殖业还应注意以下事项：
    １、环境和市场适应不适应。
    不同的特种畜禽需要不同的气候条件。例如：毛皮动物不适应南方饲养，其皮质无法保证；牛蛙在北方饲养成本较高。还要考虑当地群众的饮食习惯。如蜗牛虽然好养、成本低，但不少地方没有吃蜗牛的风习。此外，许多珍禽和特种动物怕人、喜安静，饲养场应选在远离交通干线、远离居民区、远离屠宰场、远离污水池，选择供电有保障、水源充足，水质好、无污染、避风向阳的地方。
    ２、考虑饲养来源有否保障。
    特种养殖需要的饲料大部分容易解决，但有些特种动物饲料来源要提前准备。如蛇、蝎主要饲料是小的活体动物和昆虫；养林蛙要备养黄粉虫、蚯蚓等。
    ３、保存特色，强调质量与安全。
    所谓特种养殖每种产品都有特色。例如：野鸭要有野鸭风味，乌骨鸡要有乌色的骨才有药用价值。更要强调“质量”，应有健康的外貌和良好的内在品质，在生产过程中不使用影响人体健康的添加剂、抗生素、无药物残留、重金属不超标才是特优绿色食品，就能在市场竞争中立于不败之地。
   ４、正确引种，注意防疫。
    要从正规的原种场或养殖场引种，是驯养繁殖技术成熟的特种动物，要求符合种用标准并经免疫和检疫合格。例：种母蝎6龄（脱皮5次）4cm长，腹部可见米粒状花纹才能繁殖。引种运输时要选择季节和时间，避开高温或严寒。
    ５、产供销一体化。
    种料病管一齐抓，才能扩大规模，降低生产成本

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