11月1日，蜂蜜新国标全面实施。记者获悉，受蜂蜜新国标实施消息影响，今年下半年蜂蜜原料收购价一路上扬，宝生园、汪氏蜂蜜等在广东市场行销的蜂蜜企业已悄然发起涨价风。据中国蜂产品协会副会长潘建国称，近期蜂蜜零售市场平均涨幅为50%。据透露，部分企业的蜂蜜产品甚至上涨70%—80%。

　　多家蜂蜜企业上调价格

　　记者昨日走访广州蜂蜜市场发现，不少品牌蜂蜜产品的价格，或者规格都有新变化。在宝生园专卖店，记者见到，一瓶500克的百花蜜零售现价为13元，调价前为11元；冬蜜现价为16元，调价前为13元。

　　在汪氏蜜蜂园专卖店，部分蜂蜜的价格和规格也做了调整，如一瓶长白山白蜜800克现价为30元，而调价前为22元。据悉，该品牌蜂蜜产品以前的规格为500克，现改了新包装，规格变为400克。

　　据广州宝生园称，该公司10月份上调了蜂蜜产品价格，上调幅度为28%—30%。据悉，近期蜂老头、园艺等本土蜂蜜企业也相继上调了产品价格。

　　新国标实施企业成本压力增大

　　在蜂蜜新国标正式实施之际，蜂蜜行业为何突然作出涨价之举？对此，中国蜂产品协会副会长潘建国分析道，新国标实施后，要求生产企业在生产蜂蜜产品时必须使用100%的纯蜜，这使蜂蜜原材料需求量增大，同时，由于今年蜂蜜产量下降，需求大于供给，企业生产成本增加，所以零售终端市场涨价是必然的。

　　据介绍，从今年3月1日起，蜂蜜新国标在生产领域便已实施，生产企业对蜂蜜的需求量增大，蜂蜜原料收购价一路上扬。而且今年花开得不好，蜂蜜的产量下降、质量下降，估计产量下降二三成，而在市场上，蜂蜜的需求量却增长三四成。有业内人士透露，如今，蜂蜜原料的平均收购价已上涨80%—100%，其中，原来收购价为2500元/吨的纯蜂蜜，现已涨到10000元/吨。再加上，今年物流运输费、人工等费用也都不同程度地上涨。企业的成本压力很大。据悉，新国标正式实施后，也要求企业在技术、生产设备、人才、管理等方面增加投入。

　　蜂蜜行业10年来首次提价

　　今年骤然增加的成本，压得企业透不过气来。广州宝生园有关负责人称:“蜂蜜行业已连续10年没有涨过价了，如果企业再不涨价，就只有死路一条。或者只能用掺假来降低成本。”昨日，记者从中国蜂产品协会获悉，该协会8月底组织了一次由20多家蜂蜜生产企业参加的讨论会，该会议最后达成的协议是:9月10日后集体涨价。

　　中国蜂产品协会副会长潘建国表示，近期，整个蜂蜜行业零售市场的平均涨幅为50%。部分企业涨幅达70%。这是蜂蜜行业10年来首次提价。