我们现在使用的饲料主要就是鱼粉、玉米面、鸡蛋、少量的大豆。有条件的还用一点小海杂鱼、鸡架、麦麸或小麦、花生饼。但是,大多数养殖户就是鱼粉、玉米和肉、鸡蛋等动物性原料为主。
我们现在使用的原料单一,饲料的吸收利用率低
一般的就是鱼粉、玉米面、加鸡蛋,有的养殖户还用一点大豆。这是不行的。这种搭配,至少是多种维生素、多种矿物质和多种氨基酸缺乏,并且在有些阶段蛋白质过高,有些阶段蛋白质严重不足;能量也是这种情况。
多种原料的搭配使用,能形成各种原料中多种营养成分的互补,不仅能够降低饲料成本,同时,还可以提高饲料的吸收和利用效率。
毛皮动物饲料原料中氨基酸的互补表
饲料原料 氨基酸的相对互补 饲料原料 氨基酸的相对互补
鱼类+肉类 鱼类色、组氨酸少,而肉类多 干鱼+乳类+蛋类 乳、蛋可以弥补干鱼损失的蛋、赖氨酸
小麦+酵母 酵母赖氨酸高 鱼类+肉类副产品(肝、心、肾除外) 鱼类蛋、异亮氨酸高
肉类+肉类副产品(肝、心、肾除外) 肉类色、蛋组氨酸高 肉类或内脏+谷物 肉类或内脏色、赖氨酸高
玉米+鱼类 鱼类赖氨酸高 玉米+乳类 乳类色、赖氨酸高
玉米+小麦大豆 玉米色氨酸少;大豆赖氨酸高;玉米、小麦蛋氨酸高 鱼类+禽、兔类副产品 鱼类赖氨酸高而异亮氨酸少,禽、兔产品互补
鱼类+肝脏 肝脏色、苯丙氨酸高
把我们现在使用的饲料,如果送到河北农业大学、中国农业大学、左家特产研究所等研究单位去做消化吸收实验,据我估计,在除去水分重量的情况下,你们所饲喂的100斤干饲料,至少有80斤都被排除来,变成了粪便,也就是说被毛皮动物消化吸收的还不到20%。因此,我说:你们现在饲养的不是毛皮动物,而是“造粪机”。
在石家庄附近有一位很细心的养殖户,做过核算,在生长期,他要饲喂6.45斤自己搭配的饲料,才能长1斤的毛皮动物。在威海一位从上世纪60年代就开始饲养水貂的技术员告诉我,在早先(20世纪70、80年代的时候)饲养水貂,一只母貂要准备500斤的优质小海杂鱼(按5斤鲜鱼晒1斤干鱼计算),还有100多斤的植物性干料。到打皮的时候,能有5皮貂,到打皮的时候,平均体重在3斤左右。也就是说,早年养水貂,大约要12斤多的干饲料才能长一斤。根据我们生产中的实际情况估计,我们现在,使用自己搭配的饲料饲喂毛皮动物,狐狸要6.5—7.5斤干饲料才长一斤;貉子大约6斤干饲料才长一斤;水貂大约要7斤干饲料以上才能长一斤。即:饲料的利用率在15%左右。在潍坊,2004年,用由饲料厂生产的干配合或浓缩饲料饲喂毛皮动物,狐狸,长到20多斤,需要80斤这种饲料;貉子长到15斤左右,需要60斤左右这种饲料;水貂平均长到4斤,需要这种配合饲料20斤左右。而我们现在饲喂猪的话,只需要2.8斤配合饲料就可以长一斤猪肉;蛋鸡和网箱鱼呢?是1.6斤饲料就能产1斤鸡蛋或鱼;肉鸡或肉鸭呢?需要1.1—1.3斤配合饲料就可以长一斤鸡、鸭肉;我们喝的牛奶,只需要3两配合饲料就可以生产一斤牛奶。也就是说,我们养的传统的动物,饲料的有效利用率都在35%—90%左右。目前,我们广大养殖户自配的毛皮动物饲料的利用率还很低。在饲料原料单一的华北一带更是如此。
在你们的饲料中,我如果将你们现在添加到饲料里的鸡蛋和小海杂鱼减少1钱,添加1钱进口鱼粉,那么,你们的饲料的消化吸收率至少会提高5%;如果,我再将鸡蛋和鱼粉减少1钱,添加1钱蚕蛹粉,那么,你们的饲料的消化吸收率至少还会提高5%;我再将鸡蛋和鱼粉减少1钱,添加1钱优质生物蛋白粉,那么,你们的饲料的消化吸收率至少还会提高5%……可是,我所说的进口鱼粉、蚕蛹粉、生物蛋白粉的价格都比你们所使用的小海杂鱼(制成干品时—按5斤鲜品制1斤干品计算)的价格都便宜。也就是说,你们使用的原料种类越多,饲料的消化吸收率越高,而饲料的成本却越来越低。因此,饲料的费用和成本就会大幅度的下降。
另一方面,据我了解,我们饲养毛皮动物所使用的小海杂鱼,尽管有靠近海边的优势,但是,由于环保的要求越来越严格、禁捕期的逐渐延长和规范以及海杂鱼的数量越来越有限,而养殖的数量却发展很快。海杂鱼在饲料中比例将会越来越低,最终有些地方(如秦皇岛、唐山等地)和有些品种的毛皮动物(如貉子,今后的狐狸)在配制毛皮动物饲料时不使用小海杂鱼。因此,小海杂鱼的替代原料的需求也越来越强烈。
应充分的利用当地的饲料资源
我国幅员辽阔,物产丰富,在不同的地方都有一些当地特色的饲料原料。我们应该充分的加以开发和利用。
在秦皇岛和唐山一带,他
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