一、池塘的选择 

　　池塘应水源丰富，水质良好无污染，光照良好，进排水方便，长与宽之比为3∶2，大小以2亩～3.5亩为宜，池深2米，底质以土壤为好。

　　二、池塘清整

　　1.池塘修整 

　　池塘的闸门要牢固，取出池底过多的淤泥，保持留有5厘米～10厘米厚淤泥，有利于培养饵料生物。

　　2.池塘消毒 

　　每亩用生石灰50公斤～60公斤，于晴天中午全池泼洒，7天～10天后投苗，或用20ppm漂白粉全池泼洒，3天～4天后投苗。

　　三、放养密度 

　　每亩放养水花30万尾～40万尾。为了安全起见，放苗前要放试水鱼。放苗时水质透明度控制在40厘米～50厘米，防止池中大型水蚤刺伤细嫩的鱼苗。放苗前，要估计数天内的天气情况，对苗种成活率有很大影响。选择晴天早晨7时～8时，首先把充氧尼龙袋放于水中浸泡30分钟，在池塘上风处倒苗，拨开水面，接着往后拉袋角，使鱼苗在水中分布均匀、不沉底。

　　四、投饲技术 

　　放苗3小时～4小时后，就可以开始投喂，按每10万尾鱼苗，每日投饵6粒蛋黄和250克幼鳗料，蛋黄需经40目纱窗过滤。一般每天投饵5次～6次，投饵沿池边均匀泼洒，要求量少次多，10天后改投豆浆，每5天调整1次日投饵量。此外，还应依天气、水温、水质酌情增减。

　　五、水位控制 

　　刚开始水位为50厘米，以后每5天～6天加水20厘米～30厘米，直至1.5米深。

　　六、巡塘 

　　早、中、傍晚各巡塘一次，有蛙卵、杂物及时捞出。观察鱼浮头程度，并作为投饵和添水依据；晴天中午开动增氧机1小时～2小时；傍晚观察是否有鱼病发生先兆。

　　七、拉网锻炼 

　　鱼苗培育20天后，出池前要拉网锻炼2次～3次。选择晴天上午9时～10时，集网时动作要轻、快、时间短；以后集网时间适当延长，以不死鱼为准，其目的是增强鱼体体质。

　　八、鱼病防治 

　　以预防为主，有病早治为原则。

　　小瓜虫病 可用0.1ppm～0.2ppm硝酸亚汞全池泼洒，以0.13ppm～0.15ppm为宜，或福尔马林25ppm～30ppm全池泼洒，每天1次，连续2次。该病严禁用硫酸铜治疗。

　　车轮虫病 用0.7ppm硫酸亚铁合剂全池泼洒，每天1次，连施2次。

　　藻类 用高锰酸钾2ppm～4ppm，全池泼洒

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