1 喂好初乳
    母牛产后一周内所产的乳汁称为初乳。初乳营养丰富，含有溶菌酶、抗体和免疫球蛋白等物质，能增强犊牛对疾病的抵抗能力。初生犊牛的皱胃及肠壁没有粘液分泌，当新生犊牛吃到初乳时，初乳就粘附在胃、肠壁上，以阻止病菌侵入机体。初乳能促进胃肠机能的早期活动，有轻泻作用，以促进胎粪排出。初乳期5一7天。第一次人工哺乳应在犊牛出生后30一60分钟内进行，这时喂乳不限饲喂量，一般添加1.5一2.0千克即可。以后每天喂量可按体重的10%，日喂3一4次，喂奶要定时、定量、定温(38℃)，每次喂奶后，要用清洁毛巾擦净犊牛嘴巴，以防止相互吮吸。用完毛巾要洗净晾干。每天在喂奶后l一2小时，饮温水(37一38℃)0.5千克，半个月后逐渐改为随意饮用温水。
    2 训练开食
    犊牛在出生后5一7天开始饲喂常乳，常乳的喂量，可视犊牛采食混合精料和优质干草的数量而定。训练开食时，可在犊牛栏内挂草把、设料槽(初期可把混合精料用锅炒一下，闻有香味即可，诱引犊牛采食)。
    3 日常管理
    栏内要随时刷洗，勤换热草，定期消毒，保持干燥、清洁。犊牛l月龄时，每天补喂混合精料250一300克；2月龄时，每天补喂混合精料500克。优质干草供犊牛自由采食。断乳的时间，视其日采食混合精料量(750克以上)和犊牛生长的情况而定。