中原肉羊优势区域：该区域包括河南、山东、河北、江苏、安徽５省的６个地市、２０个县市。中原区是我国肉羊的主产区，黄淮山羊是该地区山羊的主要品种，小尾寒羊是中原地区普遍饲养的绵羊品种。最大制约因素是，肉羊的饲养、屠宰、加工与销售基本上采用的是传统的生产与经营方式，肉羊产品的档次普遍不高。
　　内蒙古中东部及河北北部肉羊优势区域：该区域包括内蒙古和河北２省的２个地市、１０个县市。目前的最大制约因素是产业化经营企业还不多，生产与经营方式传统，产品的档次不高，其安全性与卫生状况也较差。
　　西北肉羊优势生产区域：该区域包括宁夏、甘肃、青海和新疆４个省区的５个地市、１５个县市。该地区是我国传统的羊肉生产区域。该区域草地资源严重退化，自然灾害频繁，造成畜牧业生产不稳定。
　　西南肉羊优势区域：包括四川、重庆、云南、贵州和广西５省区的５个地市、１６个县。该地区有较多的优良地方品种，南江黄羊、马头山羊、建昌黑山羊都能很好适应当地生态条件。最大制约因素是，群体规模偏小，饲养分散，基础设施条件较差