6．饲养管理
    6．1鹿群的大小
    合理组成鹿群，既节省人力，又有效地利用圈舍，提高生产力，故应按公、母鹿的年龄、体质、健康状况、用途分成若干小群，一般每圈25－30头组合为宜。
    6．2鹿茸的收集
    鹿茸是贵重的药材。母鹿无角，仅繁殖小鹿。梅花鹿的公鹿每年4－5月脱角，随后长出茸角，经55一66天锯茸。公鹿出生后第2年长出雏形角，第3年才可以锯茸。体格壮、营养好的壮年鹿（5一12岁）在第一次锯茸后约五个月左右，还可锯第二次茸，饲养人员要随时掌握鹿茸的生长速度与状态，收取不同要求和规格的鹿茸，提高鹿茸的产量和质量，以获取最大的经济效益。
    6．3加强鹿舍的管理
    鹿舍要保持安静、清洁、卫生，避免外人参观，防止惊群、炸群，保证正常的采食、饮水、运动才能养好鹿，提高鹿的生产性能，以达到最佳状态

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