四、国内发展水平及发展趋势

　　有关专家预测，昆虫蛹作食品规模化的生产，是继蔬菜、禽蛋等之后的一项新兴产业，它开创了一个新能源领城，是我国菜蓝子工程的新兴项目，将是我国城乡人民发家致富的有效途径。虫蛹以其纯天然、无污染、清香可口、营养价值高和独特滋补作用，倍受消费者的睐。北京、上海、广州、长沙、南宁等地的一些大型超市已批量销售。

　　虫蛹最大的特点就是鲜香。炸知了、野蜂仁、油炸蚂蚱、蝎子爬雪山、涮蝎子各有各的味道。以蚕蛹为美食的风俗也渐渐深入人心。一种可以用来人工养殖的面包虫，近来特别走俏，在山东泰安的大小酒店都可以随处吃到。也许是受了山东人的影响吧，全国的吃虫、吃蛹风从山东的青岛、济南传播开来，各地的昆虫虫蛹价不断攀升，在北京的新世纪饭店一?quot;油炸昆虫蛹买到了138元，在北京的大钟市、八里桥、新发地等农副产品市场，面包虫蛹的价格48-60元，在上海的铜川路水产市场每公斤面包虫蛹卖到了78元，且常常无货可供。

　　随着人民生活水平的不断提高，人们的消费观念已经发生了根本的转变，从吃味、吃鲜、吃野味、吃自然，已发展到吃奇、吃特吃营养了。据有关专家研究表明，昆虫蛹不仅含有大量对人体有着特殊作用的几丁质、抗菌肽防御素和外源性凝集素，还富含人体必需的九种氨基酸和蛋白质、游离氨基酸、维生素、矿物质元素、不饱和脂肪酸等多种营养殖成分，且与人体的正常比例一致，很容易被吸收和利用，昆虫食品将是21世纪人类的全营养食品，有着十分巨大的发展空间。

　　五、食用黄粉虫的经济效益分析

　　虫蛹的生产条件要求不高，只需利用现有的场房，（仓库、旧房均可）即可马上生产，1个县一级城市，只需联系5---10家酒店，3----5超市，再做些广告宣传，每天至少可销售50---100斤以上。就是卖个羊肉的价格，收益就十分可观。一些地级城效益会成倍增加。我们以神虫一号为例，将生产开发经济效益分析如下：

　　如饲养50公斤种虫经30天的饲养可羽化成成虫30公斤，成虫每4天接卵一次，一次可产卵60盒，可连续产卵60---90天，（按70天计算），每盒卵经80天饲养可产虫蛹3斤，在这一个周期（3个月）内可生产虫蛹，60盒×18次×3斤/盒=1440斤，按此规模全年可生产虫蛹5760斤，全国统一销售价24元/公斤，我们提供包装，注册商标和进入超市的条码。如当地市场不好，我们全部回收，按我处收购价6元/斤，可收入34560元，减去饲养成本，虫蛹成本不足3元计算约为5760×3=17280元，再减去种款3000元可获纯利14338元，如第一次接卵时增加留种量，利润更加可观。

上一页  [1] [2]