二、水质管理

　　1.换水 

　　幼体培育水溶氧要求在4.2毫升／升～5.9毫升/升。一般每天换水两次，早晚各一次，每次换水量为池水的1/3～1/2。也可以采取流水培育的方法，即从培育池的一端注入海水，同时从另一端排水，使整个培育池的水一直处于流动状态，只在投饵后停止流水1小时左右。这种方法水体交换量大，但成本较高。换水时应避免幼体的流失，因此应选用合适的筛绢作成网箱进行换水，网箱一般作成方形或圆形，网箱大小要适中，可根据培育池的大小来决定，太大操作不方便，太小易对幼体造成伤害。换水过程中，必须不断轻轻搅动网箱内的水，以减少网箱周围幼体的密度。另外注意换水前后的温差不能太大，一般应控制在上下0.5℃之间。

　　2.吸底和倒池 

　　在幼体培育过程中，幼体新陈代谢产生的排泄物、老化沉淀的饵料、幼体的死亡个体、培育池中繁生的原生动物以及海水中带来的悬浮物质等不断沉到池底，败坏水质，孳生细菌，如不及时清除会影响幼体发育，甚至导致幼体死亡。可采取吸底和倒池的方法，吸底采用虹吸法吸去池底的污物。具体操作方法是：将吸底管插到池底，用吸管将池底吸干净，一般情况下1天～2天吸一次底。吸底不能彻底清除池底的污物，可以采用倒池的方法彻底清除池底的污物：将培育池内幼体通过虹吸等方法转入加有新鲜海水的干净的培育池进行培育。倒池的方法对幼体的损伤比较严重，但可以比较彻底地更新水质。在实际生产中采取哪种方法需根据实际情况来决定，如果水质培育池的水质比较好，可以采取清池的方法；如果水质较差或幼体出现异常现象则应及时采取倒池的方法。

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