养羊业与国民经济的发展和各族人民生活水平的提高关系十分密切，特别是近10多年来，中国养羊业发展迅速，成就显著，在国民生产总值中的比重日益增加。但若与养羊业发达的国家相比，品种良种化、产品品质、配套设施和经济效益等方面的差距仍然很大。本文通过对世纪之交的国内外养羊业的发展概况和特点的仔细分析，探讨了我国该产业的发展方向和需解决的问题。
    1 国外养羊业概况与特点
　　养羊业一直与人类生活息息相关，但随着时代的发展，人类对养羊业的要求已经发生了相应的变化。16-17世纪，西班牙美利奴羊的出现及其在世界各地的传播和18世纪初人们追求高档毛料，使养羊业注重羊毛生产，培育了大量的毛用羊特别是细毛羊，形成了以细毛羊为主的世界养羊业。至19世纪，在世界范围内基本上形成了具有区域经济特征、适应区域自然资源特点、体现民族特色的羊毛生产体系，并由此推动了毛用羊产业的形成。如澳大利亚细毛养羊业始于18世纪后期，19世纪已发展为农业的主要产业，20世纪，绵羊的数量和羊毛产量多年居世界第一位，号称“绵羊王国”。18至19世纪，羔羊肉生产开始兴起，20世纪60年代，养羊业开始向多极化发展，肉羊业在大洋洲、美洲、欧洲和一些非洲国家得到迅猛发展，世界羊肉的生产和消费显著增长，并且许多国家羊肉由数量型增长转向质量型增长，生产瘦肉量高、脂肪含量少的优质羊肉，特别是羔羊肉，并开展了相关育种工作。1987-1997年，全世界羊存栏数与产品产量如表1。
    1.1 毛用方向主要发展特点
    1.1.1 全世界的绵羊存栏数稳中有降，许多国家的绵羊存栏数下降幅度较大。1987年绵羊存栏数为115764.3万只，2003年为102859.4万只，减少了8.78%；澳大利亚、新西兰、法国、美国的绵羊存栏数减少了5~30%。
    1.1.2 世界羊毛产量持续下降，大洋洲的羊毛原毛产量在世界上仍占有很大比重。如2003年全世界的羊毛产量仅为1987年的69.8%；2003年大洋洲的绵羊存栏数为14291.5万只，是世界绵羊存栏数的13.89%，生产羊毛原毛77.21×104t，占世界羊毛原毛总量的36.11%；相反，2003年亚洲的绵羊存栏数为45354.9万只，是世界绵羊存栏数的44.0%，而生产羊毛原毛70.98万t，仅占世界羊毛原毛总量的33.1%；
    1.1.3 存栏绵羊只均产毛量连续下降，而大洋洲的存栏绵羊只均产毛量仍很高。全世界存栏绵羊1987年只均产毛量为2.64kg，而2003年为2.08kg，下降了21.2%；大洋洲的存栏绵羊只均产毛量为5.57kg，而南美洲、欧洲、北美与中美洲、亚洲、非洲分别为2.55kg、1.97kg、1.94kg、1.73kg、1.09kg。
    1.1.4 世界许多国家开始生产优质羊毛，并进行了相关育种工作。最近对羊毛质量的要求发生了重大变化，特点之一是毛纺市场对羊毛细度提出了更高要求。在澳大利亚，羊毛减产的几乎全是较粗的细羊毛，即平均纤维直径在19μm以上的，而19μm以下的羊毛却大幅度增产。1988/89年这类细毛只占4.4%，1996/97年为14%，1998/99却高达20%。培育80-90支的细毛羊新品种和研究细羊毛加工中的变细技术，即有18μm变为16μm，并形成无卷曲、有强光泽、似蚕丝状的细羊毛在澳大利亚已经兴起。
    1.2 肉用方向主要发展特点
    1.2.1 全世界出栏羊数、羊肉产量、人均占有羊肉量逐年增加。
    1.2.2 羊肉生产的增加不仅表现在产量上，同时反映在羊肉生产的结构上，就是肥羔生产迅速增加。如法国的羔羊肉占羊肉总产量的75%，澳大利亚占70%，英国和美国占94%，新西兰占80%；
    1.2.3 在养羊业发达国家，肥羔生产的良种化、规模化、专业化、集约化。国外羊肉产量较高的国家，欧洲有英国、法国、俄罗斯、罗马尼亚；美洲有美国、巴西、墨西哥；大洋洲两国；亚洲有中国、印度、巴基斯坦等。世界若干国家已将养羊业重点转到羊肉生产上，充分利用本国条件，

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