３．产品在运输、贮藏、销售和使用中要严防沙门氏菌的污染。（１）对动物性饲料的包装必须做到严密密封，通常可采用塑料袋、牛皮纸袋、麻袋或塑料编织袋包装，一般分内外两层，内层密封，外层耐磨，以防吸潮和污染。产品在运输过程中要防止包装破损和日晒雨淋。（２）产品仓库，混凝土结构要比木质的结构好。袋装饲料不应当直接堆放在地板上，应堆放在木制托板上，以利通风。堆放要规范，若环境温度高于１０℃，堆码不超过１２袋；低于１０℃，堆码不超过１４袋，料堆应与窗、墙壁保持一定的距离，以利降温、通风。库房潮湿是霉菌、细菌孳生的良好环境，仓库必须通风、阴凉、干燥，同时地势要高。为此，有条件的可以搞气调仓贮、冷冻仓贮。对仓库一定要采取定期消毒，经常打扫，防止发生霉变；除此之外，还要做好防鼠、防蝇、防蟑螂等侵袭，这是因为它们往往是沙门氏菌的携带者。（３）饲料在销售过程中要提供良好的临时贮藏条件，因为饲料的滞销和贮藏不好，易导致饲料腐败变质。在使用饲料时，饲料包装袋开封后，应当及时将袋口扎紧。
　　４．合理使用防腐抗腐抗氧化剂。目前生产饲料的多数厂家，大都使用丙酸及其盐类（如丙酸钙、丙酸钠）防腐剂，此类防腐剂对霉菌、需氧芽孢杆菌和包括沙门氏菌在内的革兰氏阴性菌的抑菌效果较显著。其添加量一般为饲料总量的０．２％～０．４％；也可选用苯甲酸、山梨酸及其盐类。鱼粉等动物性饲料易氧化酸败，使饲料营养造到破坏，适口性降低。若添加山道喹，可使饲料保存８个月不变质。(《农村养殖技术》，邢攸荷，山东省章丘市畜牧局，250200)

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