廖瑞宜／專訪　你知道黑棗般大小的犀角金龜，可當挫刀，拿來磨指甲嗎？自小熱愛到郊外草叢裡翻找昆蟲的綠色工坊創辦人張佐嘉最近在巨大昆蟲展會場上發現犀角金龜的特異功能。他說，「昆蟲成長歷經卵、幼蟲、蛹期到成蟲等不同階段，外觀變異大，很吸引人，從昆蟲身上可以發現很多驚奇哦」。

　放棄赴美攻讀時下當紅的生物科技碩士學位，回台創辦綠色工坊兩年多的張佐嘉，畢業于高雄醫學院生物系。基于對生物的熱愛，大學聯考填志願時，他非生物系不讀；又因受不了國人對昆蟲一知半解，看到蟲蟲不是一腳踩死，就是說它們噁心，他在二○○○年赴美求學半年后，選擇回台開昆蟲寵物店，以講解昆蟲世界為樂。

　最近在紐約紐約購物中心舉行的巨大昆蟲生態教育博覽會中許多引起驚艷的昆蟲活體，就是張佐嘉所提供的。在該展場上，他也成為替許多藝人、主播導覽的熱門解說員。

　張佐嘉表示，現在的小朋友慣于生活在都巿中，難得接觸到大自然，即使知道台灣常見的昆蟲名叫獨角仙、鍬形蟲，但真看到它們時，卻又分不出誰是誰。看到小朋友第一次自己慕名己久的蟲蟲，聽到小朋友以驚奇的口吻喊出「獨角仙」、「鍬形蟲」，便成了張佐嘉最大的成就感。

　張佐嘉指出，小朋友養昆蟲須善用觀察力，所以養蟲除了讓小朋友變得比較有愛心外，也可以幫助小朋友的個性日趨穩定。因昆蟲成長各階段的外觀變異，常帶給人驚奇，有些爸爸最初只是陪孩子養蟲做自然科作業，養到最后甚至比孩子熱衷。常向張佐嘉買蟲的成人蟲迷，各行各業皆有，其中不乏小提琴老師、中油工程師、美髮師、廚師等。

　拜國內養蟲風方興未艾，養蟲人口增多之賜，張佐嘉的店在短短兩年間，從最初借友人車庫營業，靠一塊壓克力板當流動招牌，擴充到如今擁有自己的店面，建立起自己的網路通路。當初不滿他放棄繼續深造的張父，如今也樂于幫他看店，並對昆蟲產生了興趣，父子倆到郊外找蟲時，張父有時甚至比兒子更來勁。

　提起自己為何獨鍾昆蟲，張佐嘉說，「這真的難以言喻，總之，昆蟲讓人覺得很神奇吧！」他自嘲自己是個「龜毛的」、「極端生態主張者」，認為人的貪婪讓自然生態體系漸漸失衡而一度不好與人打交道，甚至討厭自己身為人而矛盾不已，但開店結識了來自各領域的同好后，也扭轉了自己過去固執的看法。

　張佐嘉表示，目前國人多認為到郊外不可抓昆蟲，以免造成昆蟲滅絕，但事實上，大肆開闢山區步道、建造小木屋等開發行為破壞了昆蟲棲地，其對蟲蟲的殺傷力遠遠超出抓蟲蟲，有時抓蟲也是研究工作進行過程中必須的。

　他說，將蟲蟲關起來當寵物養，看起來似乎不人道，開店賣蟲蟲看似又與「解放蟲蟲」的初衷有所衝突，這一度困擾著他，但換個角度想，蟲在沒有天敵的環境下成長，安穩過日子也不見得不好，養蟲也可以幫助人們體認大自然的奧妙，不算是壞事。他期許自己能扮演好橋樑的角色。

昆蟲的特徵

【中國時報 　 休閒生活 　 920129 】

　⊙張佐嘉　什麼樣的動物才算是昆蟲？「蜘蛛」是昆蟲嗎？其實要辨識是不是昆蟲並不困難。簡單地說，昆蟲的成蟲都有六隻（三對）腳，因此多于六隻腳的就不是昆蟲。其次，所有昆蟲的身體分為頭、胸、腹三大部分；在昆蟲的頭部長有一對複眼，還有一對觸角，這些可以幫助它們感覺四週的環境變化，而在昆蟲的胸部背側上長有兩對翅膀，昆蟲的腹部則是有用來呼吸的氣孔。因此，只要是符合以上這些特徵的，就是屬于昆蟲。另外要注意的是，昆蟲屬于無脊椎動物，是沒有脊椎骨的，它們僅是以外骨骼保護身體。

昆蟲的三種生活史

【中國時報 　 休閒生活 　 920130】

⊙張佐嘉　一般的昆蟲生活史，依照成長各階段的外觀與習性，可分為「無變態」、「不完全變態」與「完全變態」三種；而所謂「變態」指的是昆蟲外部形態的改變。

　以這樣的定義來看，「無變態」即是指昆蟲從幼蟲到成蟲階段，除了體型大小改變外，其餘的外觀形態則是不變的，這樣的昆蟲僅經歷〔卵→若蟲→成蟲〕三個時期，像是家中書報堆或衣櫥中常見的「衣魚」就是一例。

　「不完全變態」昆蟲的成長過程則包括〔卵 →若蟲或稚蟲→成蟲〕三階段，這類昆蟲在若蟲與成蟲間的主要差異在于翅膀，在蛻變為成蟲前只是長出小小的翅芽，待成蟲后才具有完整的翅膀，像是大家熟悉的蟬、螳螂、

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