美国青蛙按常规方法养殖，当年很难达到250克以上上市规格。要缩短美蛙养殖周期，可以采取以下措施。
1人工室内控温养殖一般在冬季进行。选择墙壁厚，密封好，大小适宜的房间作蛙房，房内设水泥结构的蛙池。池的面积一般不超过4平方米，池高0.8米，底部呈15度倾斜，可数池并排，各设一进出水口。放养前用3ppm漂白粉（含有效氯约33％）溶液对池四周、蛙房及用具等消毒，72小时后将池水放干。挑选健康无病蛙用15ppm高锰酸钾液和3％盐水消毒15分钟后放养。一般采用人工填喂颗粒饲料的方式喂养，日投喂量为蛙体重的10％～15％。室温控制在20℃以上。每天早晚用清水冲洗一次，每半个月用1ppm漂白粉或高锰酸钾消毒一次，定期按100公斤饲料拌20克土霉素投喂2天。此法可使美国青蛙在冬季正常生长，成活率高达95％以上，缺点是投资较大。
2大棚养殖一般在秋冬季节和越冬后期进行。在蛙池上方搭1.5米高的塑料大棚。池宽4～5米，池中间设一小埂，以便操作。日常管理工作与常规养殖基本相同。越冬前后分别采用大棚养殖，可使蛙摄食时间延长2个月左右，秋冬季节刚变态的幼蛙可以在越冬之前充分摄食，有利于提高越冬成活率；越冬后期提前对美蛙种蛙进行大棚养殖，可使产卵期提前15～30天。
3人工催产选择血缘关系较远，体形稍长，性特征明显的健康二龄蛙作为种蛙，一般要求种蛙体重大于400克。通常选用绒毛膜促性腺激素（HCG）和促黄体生成素释放激素类似物（LRH－A）进行人工催产。500克以上的雌蛙，注射HCG2000单位加LRH－A200微克混合药剂1.5～2毫升，体重小于500克的雌蛙注射15毫升，雄蛙剂量减半。在臀部肌肉45度角进针1.5厘米注射，注射后用酒精棉球擦洗注射部位，按雌雄1∶1比例小心放入产卵池中。一般经40小时蛙抱对产卵。此法可以使产卵期提前，同时产卵集中，有利于日常管理。
4对早期胚胎实施脉冲电刺激在产卵后2小时，将受精卵移入盘内，用电脉冲连续处理6分钟，然后移至网箱中孵化。这样可使孵化率提高10％以上，蝌蚪提早7～10天变态，而且蛙抗病力增强，生长速度快。
5在土池中埋设网箱孵化和培育蝌蚪将土池水位调至50厘米左右。孵化网箱长宽均为1米，高0.7米，四周及网箱底部用木桩固定，入水30厘米。受精卵在孵化箱内应分布均匀，呈漂浮状，同时要注意及时清除死卵，孵化密度应低于每平方米水面10000粒。池消毒同土池养殖。蝌蚪池网箱一般入水40厘米，投喂量以两小时基本食完为准。越冬期将网箱沉入池底。
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