史氏鲟又称黑龙江鲟、七粒浮子，是黑龙江产大型经济鱼类。近几年在我国北方地区已开展养殖。

(一)繁殖技术

(１).亲鱼的选择及成熟度鉴定人工繁殖用的亲鱼一般采用黑龙江水域自然成熟的亲鱼。采捕时间为每年５～７月的繁殖季节。选择身体无病无伤，雌性体重１５ｋｇ以上，雄性体重２０ｋｇ以上的个体，年龄为９～１３龄。此鱼雌性个体生殖间期３～５年。非生殖期的雌雄个体无明显特征。处于生殖期的雌雄鱼体有所不同，但没有婚姻色及追星类的副性征。具体鉴别方法为：成熟欲产的雌性个体消瘦，吻尖，脊板尖，体表粘液多，腹壁薄而软，腹部膨大而富有弹性。雄性个体体色、体形无明显变化，一般体重在２０ｋｇ以上的个体大多已成熟。检查时，见鱼体尾部弯曲成“弓”状，用手轻压生殖孔有精液流出，此时的雄鱼即可作繁殖用亲鱼。

(２).人工催产

当水温升到１６～２４℃时即可进行人工催产。水温较低时，催产效应时间较长。催产剂多选用ＬＲＨ－Ａ。注射方法及使用剂量视亲鱼的成熟情况而定。基本剂量为每公斤雌鱼用量为６０～９０μｇ。一般卵细胞极化指标达到１／３０以上，即Ⅳ期中时即可催产。全部催产剂量分二次注射，第一次注射剂量的１０％，当极化指标达到１／５５以上时，注射剩余的剂量。雄鱼使用雌鱼剂量的一半，在雌鱼第二次注射时注射。对于成熟度较好的雄鱼也可不注射。注射部位一般为胸鳍基部。经过催产的亲鱼，雌、雄分池暂养，并予以流水刺激，注意观察亲鱼活动，定期检查鱼体变化。雌鱼开始排卵时游动活跃，频繁撞击水面，检查可发现卵巢有明显流动迹象，轻压腹部至生殖孔处有卵粒流出，此时即可取卵。取卵时间可掌握在９０ｍｉｎ以内，最多不超过１５０ｍｉｎ，否则受精率将会受到影响。从时间与水温关系看，平均水温为１６.５℃时，效应时间为１８ｈ；平均水温为１９℃时，效应时间为１１ｈ左右。

３.采卵与授精

用挤压法采集精液。体重２０ｋｇ的个体一次可排出精液３０ｍＬ，甚至更多。雄鱼可多次使用。优质精液呈纯牛奶状。用剖腹法或手推法采集卵子。一尾体重１５ｋｇ的个体可产卵２.５～３.５ｋｇ，约９万～１２万粒。用半干法人工授精。精液用量为每公斤鱼卵１０ｍＬ。使用精液时，先用无菌水稀释。稀释比例为精液比水１∶２００。授精时，将精液放入鱼卵中，均匀搅拌３～４ｍｉｎ，使精卵充分结合，静置片刻，弃去污水，漂洗干净。史氏鲟的卵呈粘性，一般受精后５～６ｍｉｎ钟出现粘性，１５～１８ｍｉｎ达到最大粘度，故孵化前鱼卵须进行脱粘处理。脱粘剂多选用滑石粉或细黄泥。前者制成２０％水溶液，后者制成１０％的浓度。脱粘时将水溶液倒在鱼卵上，不断搅动，使之不出现结块现象。当鱼卵全部呈分散颗粒状，静置时不再出现结块现象即已达到脱粘效果。脱粘时间一般需要３０～６０ｍｉｎ。受精卵脱粘后即可进行孵化。

４.孵化

史氏鲟的卵粒较大，也较重，每公斤约４万粒左右。孵化最好在微流水条件下进行，或对卵定时拨动。特制的专用孵化器规格一般为３８０ｃｍ×６５ｃｍ×３０ｃｍ，有进排水系统和定时拨卵装置，一次可孵化史氏鲟卵４０万粒。孵化时的进水量为５０～６０Ｌ／ｍｉｎ，自动拨卵装置每分钟一次，孵化率为８５％左右。此外，也可用双层网箱孵化。网箱规格为８０ｃｍ×６０ｃｍ×５０ｃｍ，每次孵化卵１ｋｇ。方法是将网箱固定浮置于水质清澈，水流速为０.８～１.５ｍ／ｓ的江湾处，每２０ｍｉｎ翻动一次卵，孵化率也在８５％左右。孵化温度为１６～２４℃，最适温度１９～２２℃。在此范围内，水温高时出膜早，且出苗集中，水温低时出苗晚，且出苗时间长。在平均水温１７℃时，约１０５ｈ出膜；平均水温２１.５℃时，约８１ｈ出膜。刚孵出的仔鱼体长１.１～１.３ｃｍ，如蝌蚪状，做垂直运动。孵化７０ｈ２１℃时后出现鳔点，可进行平游。

(二)苗种培育技术

１.培育鱼池可以用室外普通水泥池，单池面积为３００ｍ２左右，水深１.５～２ｍ。最好使用符合渔业水质标准的井水。培育前进行池塘的清塘、消毒。

２.放养规格为体长１８～３０ｃｍ，体重５０～９０ｇ。同一池内放养的规格要整齐，大小一致，不同规格的鱼苗分池饲养。放养密度为每平方米０.５～１.０尾。鱼入池前用５％的食盐水浸泡鱼体２０ｍｉｎ，入池后第二天开始投喂。

３.投喂初期可用水蚯蚓进行饵料驯化，以后逐渐改投人工配合饲料。人工配合饲料的成分含量为：粗蛋白３７.８２％、粗脂肪５.９６％、粗纤维８.４８％、灰分１４.９１％、无氮浸出物２０.５５％、水分１２

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