目前,农村养奶牛没形成一定的规模,饲养管理方法不科学。建议农户引起高度重视,抓紧改进,以推进奶牛业发展。不科学的养法具体体现在以下几个方面:
(一)不重视牛体及环境卫生消毒工作:许多农户认为牛的抗病力强,不重视卫生及消毒工作,导致奶牛发病死亡的事件时有发生,给农户带来严重的经济损失。为此,建议农户应搞好牛体、牛舍及周围环境卫生工作。冬季和春季对牛舍每周应消毒1次,夏季和秋季对牛舍每周消毒2次,对饲料和饮水要讲究卫生,不要喂霉变饲料。
(二)急于求成现象严重:调研证明,一些农户在犊牛不足18个月,体重不足250千克就急于配种,其严重后果是造成奶牛难产,继发奶牛生殖道疾病,影响下一胎正常繁殖。为此建议农户,牛犊应达到足月,体重符合配种标准再进行配种。
(三)挤奶超量严重:奶牛泌乳期一般为305天,但因奶牛年龄、胎次、膘情及饲养水平等情况不同,而导致奶牛泌乳期延长或缩短。据调研,一些养牛户从奶牛产奶一直挤到没奶才停止挤奶,结果造成奶牛过度消耗体内营养,使奶牛发情不明显,性周期紊乱,较难受孕,影响到泌乳量的提高。建议农户必须在泌乳期内挤奶,使奶牛有足够时间来弥补体内所损失的营养,为获取下一胎次有较高的产奶量打下坚实的基础。
(四)干奶期精料喂量严重减少:奶牛经过怀孕、胚胎发育、产犊、泌乳,对营养的需要均需在干奶期得到恢复和补充,但许多养牛户误认为对不挤奶的牛应采取粗放的饲养管理,每日仅喂很少的精饲料,结果造成奶牛临产前膘情下降,有些牛呈下等膘情,产犊困难,犊牛体质弱,母牛产奶量低下,这就直接影响养奶牛经济效益。为此,建议农户奶牛除干奶后几天和临产前几天适当提高精饲料喂量外,干奶期喂精料量应占母牛体重的0.8%~0.9%为宜。
(五)拴养影响运动:许多农户的奶牛不分季节、尤其冬春季把牛拴系在木桩上,不让牛运动,造成奶牛难产,胎衣不下,发情不明显,体质低下等情况较为严重。为此,建议农户每天给奶牛一定的运动时间,可采用牵牛或赶牛慢步运动的措施,以促进奶牛新陈代谢,增加采食量,提高对疾病的抵抗力,使奶牛保持正常的繁殖能力。
(六)不刷拭牛体严重:调研发现农村许多农户不经常刷拭牛体,这直接影响奶牛皮肤新陈代谢,影响奶牛身体健康,影响奶牛产奶量,造成鲜奶不卫生等。为此,建议农户常给奶牛刷拭牛体,以保证奶牛健康,提高产奶量。
(七)不喂青贮饲料严重:当前农村除养奶牛示范村部分农户冬春季给奶牛喂青贮饲料外,一般广大农村农户养奶牛因多为仅养几头,不喂青贮饲料,仍采用传统的饲养模式。经研究证明,青贮玉米在奶牛饲养生产实践中,具有特殊的重要作用。试验证明,1头奶牛每天饲喂高品质的全株玉米青贮30千克,能维持日产奶量15千克和正常生长的营养需要。喂青贮料与传统饲养方式相比,奶牛生产周期至少多产1吨以上鲜奶,且乳脂率高。据发达国家给奶牛喂青贮饲料经验,美国饲养奶牛喂青贮饲料占50.7%,英国饲养奶牛喂青贮饲料占65.9%。如果结合喂紫花苜蓿豆科牧草效果更好,效益更高。建议农户尽快认识到青贮是舍饲的先决条件,舍饲是推进专业化生产、规模化经营的前提。
农户应尽快由传统型转入先进的青贮舍饲饲养模式,降低成本,提高效益,以使广大奶牛饲养场户早日进入小康社会。(《农村养殖技术》2004.4,侯国芳,
黑龙江省北安市和平区6委109号北安市城郊畜牧站,164000)