一、选择最适宜的品种
目前,养猪仍是绝大多数农民的一条重要创收途径,也是少数养殖专业户先富起来的一条比较可靠的门路。养猪要想赚钱,选择适合自己饲养的生猪品种很重要。
(一)家庭散养最好饲养本地猪:我国各地的土种猪一般都具有耐粗饲、耐饥饿、适合本地气候、抗寒耐热性能好、不易患病等特点。在喂养上,米糠、泔水、废弃的饭菜以及野外生长的野菜野草等都可用来饲喂,还可适量投入一些玉米、麸皮等饲喂,这样算起来养猪成本比较低。如果只是零散养猪,最好不要饲养瘦肉型猪。瘦肉型猪只能靠吃含有丰富蛋白质的饲料才能生长瘦肉,而且要求饲料中氨基酸、维生素、微量元素种类齐全、数量充足,而农家的粗饲料达不到这个标准,特别是蛋白质含量严重不足,因而农村散养不适合饲养瘦肉型猪。
(二)规模化养猪必须饲养瘦肉型猪:瘦肉型猪生长速度快、饲料转化率高,如果饲喂配合饲料,瘦肉型猪生长速度最快时日增重可达750g。如果自繁自养,仔猪出生后160天左右即可出栏,出售价格比本地猪每公斤高1元左右,每头可获纯利100~200元。规模化养猪不宜饲养本地土种猪,因为本地土种猪生长速度缓慢、饲料转化率低、出售价格低,而且饲养本地土种猪资金运转周期长,以致生产利润低,甚至亏损。饲养瘦肉型猪要特别注意,一定要饲养标准的瘦肉型猪,最好是“三元杂种猪”。
二、科学饲养
(一)科学调制饲料:不同的饲料所含的各种营养成分不同。多种饲料搭配使用,可使各种养分互补,能更好地满足猪的营养需要。全价配合饲料是根据科学配方,用多种饲料配合而成的,各种养分的数量和比例均能满足猪的生长需要。全价配合饲料具有增强适口性、可利用率高等优点,可调制成颗粒料、干粉料和湿粉料,是最理想的喂猪饲料。但不可调制成稀料(料水比为1∶8~10),以免稀料降低饲料的利用率,影响增重。
(二)科学选择饲喂方式:随着农村经济的全面发展,饲料来源日益丰富,过去“以青粗料为主,适当搭配精料”的养猪原则已经基本改变。当前,农村养猪正朝着科学饲养的方向发展。采用科学的饲喂方法,能够合理地利用饲料,提高饲料转化率,使猪多长肉,快出栏。因而,养猪户在饲喂过程中应注意以下几个方面。
1.生喂与熟喂。在农村,许多养猪户有饲喂熟食的习惯,认为熟喂可以软化粗纤维,猪可以多吃,又可以提高消化率。熟料喂猪不仅费时费力成本高,而且还造成某些营养成分(如维生素)的损失,对猪的生长和健康不利。据试验,饲料的类型不同,生喂与熟喂有所区别:青、粗料类型日粮熟喂比生喂好;精料类型日粮中,豆料籽实类熟喂比生喂好,但多数精料类型日粮,生喂比熟喂好。一般煮熟后的精料会损失5%~10%的营养成分。然而,有些有毒或易污染饲料,如菜籽饼、棉籽饼、泔水等精料经过蒸煮可以对它们起到解毒或消毒的作用。
2.稠喂与稀喂。稀喂因含水量多,稀汤会灌大肚,从而导致消化液分泌减少,加速胃的排空,使饲料在胃内停留的时间缩短,最终降低饲料营养成分的消化率。而稠喂特别是生干喂和生湿喂,能加强猪的咀嚼机能,促进消化液分泌,延长饲料在胃内停留的时间和提高营养成分的消化率,因此提倡稠喂。干饲料拌水或干饲料拌青饲料浆水的干湿程度以捏得拢、散得开为宜。
3.少餐与多餐。必须根据猪的类别、年龄,季节和饲料性质来决定餐数,不能一概而论。哺乳仔猪胃容积小,消化力弱,从7日龄开始主要是诱食,因此,可不限餐数;20日龄起至断乳,每天就可喂6次以上;刚断乳的小猪对饲料的消化机能正处于日趋增强的阶段,每天可喂4~5次;带仔母猪和妊娠后期的母猪,需要养分多,每天可喂4次;架子猪、大肉猪、空怀母猪、公猪日喂3次即可。夏季天气炎热、昼长夜短,猪的活动时间也长,可酌情加喂1~2次稀食,以防饥饿并补水。冬季寒冷,昼短夜长,则早晨第一次要喂得早,晚上一次要喂得迟,以适当拉开间隔时间。而且晚上一次还要喂得稠,以防饿御寒。
4.定时。喂猪决不可以今天迟喂,明天早喂,每天应该固定喂猪的时间。这样会使猪养成习惯,一到时间就想去吃食,并有规律地分泌消化液,从而猪不但吃食香,也容易消化,且不易闹肠胃病;如果喂食时间不固定,打乱了猪的生活规律,就容易引起消化机能紊乱,每顿吃食不香,消化不良,导致猪患胃肠病,时间一长,猪
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