海中有种巨贝,叫“砗磲”,早在古代就与金、银、
珊瑚、玛瑙、琉璃、玻璃合称“七宝”。
在浩瀚的海洋世界,至今仍可见到砗磲的倩影。我国最南端的南沙群岛的珊瑚礁中,就生长着这么一种贝类中的庞然大物。它的贝壳大且肥厚,壳缘弯曲,状如
荷叶边,壳面具有隆起的放射肋,壳顶部的前方有一个小孔,这是足丝的出处。在它发育期间,胶质的足丝从孔中伸出来,牢固地附着在礁岩上,因而成体不易随意移动。有的种类不以足丝固定,而多是背缘着地或在珊瑚礁上穿洞穴居生长。在西沙群岛,最大的砗磲贝壳1.25米长,两个贝壳张开宽达1米,贝肉75公斤,整个贝壳重达220公斤。本世纪初,在菲律宾海岸发现一枚长1米,重131.5公斤的巨型砗磲现陈列在美国自然历史博物馆内,据说是外国人发现的最大的一个砗磲,与西沙群岛发现的砗磲,可说是相形见绌了。其实,砗磲的壳最长可达2米多,重量可超250公斤,简直是个天然的浴盆。它还是海洋世界中的寿星,寿命可超百岁,据估测,一般壳长1米的个体就已成长百年了,它荣称“贝类之王”是当之无愧的。
砗磲的壳外面通常呈白色或浅黄色,里面白色,外套膜缘呈黄、绿、青、紫等色彩,十分漂亮,是不可多得的装饰品。砗磲的肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富。取其肉得有妙法:穿上潜水衣,带着錾子等工具潜入水中,趁砗磲张开贝壳时,将錾子插入割下贝肉。砗磲的肥大闭壳肌加工晒成干品是上等海珍品,值得大书一笔的是,它具有较高的医疗价值。
因为砗磲有着观赏、医用和其他实用价值,而且有传奇色彩,因而,人们称之“龙官瑞宝贝王”。